Resep Sop Daging Kambing Hangat Serta Nikmat

Kalau melihat kambing, langsung terpikir untuk dijadikan sate. Tapi dengan adanaya Resep Sop Daging Kambing, kini anda dapat menambah wawasan anda untuk membuat makanan yang lebih lezat lagi atau tidak kalah lezat dibandingkan dengan sate kambing. Bisa dipadukan juga untuk dihidangkan bersama dimeja makan, berikut resep sop kambingnya


Bahan-bahan yang digunakan :

• 2 cm jahe, memarkan
• 2 sdt garam
• 750 gram iga kambing
• 4 cm kayu manis
• 3 sdm minyak goreng
• 1 buah biji pala, belah
• 4 cm kayu manis
• 2 batang daun bawang, iris
• 3 butir cengkih
• 2 sdm bawang goreng
• 2 butir tomat, iris dadu
• 2 batang seledri, iris halus

Bumbu yang dihaluskan :

• 3 siung bawang putih
• 1 sdt merica
• 3 buah cabai merah
• 10 siung bawang merah

Bahan pelengkap :

• emping dan jeruk limau

Cara membuat sop kambing :

1. Potong terlebih dahulu iga kambing sampai berukuran 5 cm, lalu masukan dalam panci dan tuangkan air ke dalamnya, dengan ditambah garam dan jahe.
2. Rebus hingga mendidih menggunakan api sedang, setelah itu kecilkan api lalu tutup panci sebagian, rebus daging kambing sampai empuk dan matang, lalu angkat.
3. Ambil kaldu dan saring sebanyak 1 liter saja, lalu masak kembali. Anca bisa menambahkan air mendidih jika dirasa airnya kurang.
4. Panaskan minyak, lalu masukan semua bumbu halus, tambahkan pala, kayu manis dan cengkih ke dalamnya. Aduk sampai tercium aroma harum, lalu angkat.
5. Setelah itu masukan semua bumbu tumis dalam kaldu yang berisi daging kambing tadi. Masak hingga mendidih.
6. Tambahkan tomat dan daun bawang, lalu masak lagi sebentar saja, angkat.
7. Sajikan sop daging kambing dalam mangkuk saji, tambahkan seledri dan bawang goreng. Selain itu, Anda juga bisa menambahkannya dengan emping dan jeruk limau. Sop kambing pun siap dihidangkan selagi hangat!


Memang pas kalau sate kambing di sajikan bersama sop kambing. Salah satu makanan olahan daging kambing yang paling banyak disukai adalah sop daging kambing. Sop daging kambing sangat cocok dihidangkan saat cuaca dingin atau sedang hujan maupun saat hari lebaran tiba. Untuk mencoba resep masakan daging kambing ini, berikut ini resep sop kambing yang lezat kami berikan untuk anda, selamat mencoba.


Bagikan ya: Facebook Twitter Google+

Resep Sop Daging Kambing Hangat Serta Nikmat

Posted by makemestunningjade, Published at 14.31.

Comments Facebook :

Tidak ada komentar:

Poskan Komentar